kurs dietetyki

Czas trwania kursu: 30 godzin

Program kursu obejmuje:

  • zasady żywienia
  • dietetyka
  • komponowanie jadłospisów
  • obsługa konsumenta
  • marketing w gastronomii
  • organizacja usług kateringowych – dietetyka
  • podstawy działalności gospodarczej

Po ukończeniu kursu słuchacz potrafi:

  • prowadzić profesjonalny catering
  • kalkulować koszty organizacji i obsługi imprez, konferencji, targów i kongresów
  • dobierać  ilościowo i jakościowo właściwe surowce niezbędne do przygotowania potraw
  • opracować odpowiednią dietę  z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb klientów

Po ukończeniu kursu absolwent otrzymuje zaświadczenie na druku Ministerstwa Edukacji Narodowej o ukończeniu kursu.